自制黄椒酱

自制黄椒酱的做法
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自制黄椒酱的做法说明

又是一年黄椒季,无辣不欢我的我,每年都要做一些自制黄椒酱,拌面,拌饭,蒸菜都可以让胃口大开😋

自制黄椒酱的食材和调料

黄椒1000克
100克
100克
高度白酒50克
20克
10克

自制黄椒酱的做法步骤

  1. 第1步.自制黄椒酱的做法步骤 第1步

    黄椒洗干净,晾干表面的水分,不要晒!

  2. 第2步.自制黄椒酱的做法步骤 第2步

    黄椒加生姜蒜头一起放入破壁机,果汁冰沙键打两分钟,想更更细腻就多打一遍

  3. 第3步.自制黄椒酱的做法步骤 第3步

    打好后加入盐,白砂糖,白酒,瞬间键两下,充分搅拌均匀

  4. 第4步.自制黄椒酱的做法步骤 第4步

    这是打好的样子!非常香😋

  5. 第5步.自制黄椒酱的做法步骤 第5步

    密封罐提前洗好擦干水分,辣酱酱装入密封罐,放进冰箱保鲜发酵半个月就可以吃啦!

  6. 第6步.自制黄椒酱的做法步骤 第6步

    有什么不懂的地方可以➕微信咨询,微信号:ling_da

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