小贴士｜那些年用过的鸡肋烘焙工具

小贴士｜那些年用过的鸡肋烘焙工具的做法步骤

1. 第1步.

   手持式筛网 这种手持式筛网只有在刚买来的时候觉得好用，清洗的时候完全不能拆卸，那些漏在筛网里面的面粉疙瘩，刷不到也用水冲不到，一直残留在里面，久而久之细菌滋生，哪里还敢用？简直就像一次性杯子一样，用一次就丢掉。

2. 第2步.

   闭合式的小四方饼干定型模具 基本上每个初入烘焙坑的人，都逃不过蔓越莓曲奇饼干这个魔咒，然后都会少不了一个蔓越莓曲奇饼干定型模具。这种五面闭合的饼干定型模具简直就是个鸡肋，整个面团弄好后放入定型模具内，再放入冰箱冷藏或冷冻。等面团成型后，再想从定型模具内把面团扯出来，必定会破坏掉部分冷冻好的面团，操作太墨迹面团最后还会变软。实在不建议大家购买五面闭合的饼干定型模具，要买就买三面闭合的那种，这样定型好的面团就可以从两端内推进推出。

3. 第3步.

   筛瓶 这种筛瓶真的没什么用，还不如就小号的筛网，碍地方又麻烦清洗。

4. 第4步.

   非常规刮刀 这种刮刀当初我是一股脑一个套餐里买的。这种刮刀首先太软，其次中间突出来严重阻碍以及容易卡粉，再者手柄两根铁，拿久了你看舒服吗？

5. 第5步.

   软质刮刀 这个刮刀我也不知道怎么买的了，软到没人有。上图我特地弯了一下，太软了，支撑不了。