生酮KETO万能面团版本纯肉芝士挞

生酮KETO万能面团版本纯肉芝士挞的做法
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生酮KETO万能面团版本纯肉芝士挞的做法说明

万能面团参照我这个食谱~https://www.xiachufang.com/recipe/103928657/
里面的份量可以做8个派,我做了四个纯肉芝士挞,做了四个巧克力挞~

纯肉的馅儿是汉堡肉排的同一个配方,一般我搅打好的肉馅儿,一半做肉排,其他的当馅儿做各种品种~

肉馅儿链接 参照 https://www.xiachufang.com/recipe/103928642/

生酮KETO万能面团版本纯肉芝士挞的食材和调料

万能面团1个
生酮洋肉馅适量
芝士片2片
奶酪20克
蛋黄液1个

生酮KETO万能面团版本纯肉芝士挞的做法步骤

  1. 第1步.生酮KETO万能面团版本纯肉芝士挞的做法步骤 第1步

    万能面团,分成一个一个小剂子,然后用手压薄,之后按压到派的模具里面,从中间逐步向外侧压薄,多余的部分切掉。 一个万能面团我做了8个小挞,四个稍微大一点,四个稍微小一点。

  2. 第2步.生酮KETO万能面团版本纯肉芝士挞的做法步骤 第2步

    拿出一个挞,加入适量生酮猪肉馅儿,(先加一半),加入四分之一片芝士片,一些奶酪,然后再加上肉馅儿,盖住芝士片和奶酪。

  3. 第3步.

    再抓一些万能面团,压爆,将装满的挞封上。边缘捏好。表面刷蛋黄,入烤箱。热风模式,上火180度,下火200度,烤25分钟~上色了记得加盖锡纸~

  4. 第4步.生酮KETO万能面团版本纯肉芝士挞的做法步骤 第4步

    最后成品~贪婪的我肉馅儿加太多每个都爆开了哈哈~ 我挞皮儿放进去模具的时候有的刷油了有的忘了,本来很担心好不好脱模的问题,结果烤好了自动就脱模了,很容易~所以这个万能面团真心给力!!

  5. 第5步.生酮KETO万能面团版本纯肉芝士挞的做法步骤 第5步

    热量参照巧克力酥挞,250大卡左右因为有挞顶儿,多一些热量~肉太不好估计了

  6. 第6步.

    ~

小贴士

这是一个需要耐心的方子~
不是出炉马上吃的吃之前一定要加热 不然很脆的
微波30s

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