生酮KETO低碳花型椰蓉面包【奶酪皮】

生酮KETO低碳花型椰蓉面包【奶酪皮】的做法
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生酮KETO低碳花型椰蓉面包【奶酪皮】的做法说明

嗯。准备给这个起个名字叫丑丑椰蓉包,没有筋度,真的整形到崩溃~
你们可以直接把馅儿包在里面~但是我还是觉得馅儿这样爆裂开来看着就很好吃,吃起来也有一种全都是馅儿的感觉!
还是那句话!发挥你们的想象力老铁们!

手工自制生酮甜点,每周都有新品种~需要的伙伴,可以搜索菜谱生酮甜点合集,具体需要的可以看我的个人简介~

生酮KETO低碳花型椰蓉面包【奶酪皮】的食材和调料

面团
椰子粉80克
洋车前子粉30克
奶油奶酪230克
黄油30克
鸡蛋4个
【椰蓉馅儿】
椰蓉100克
鸡蛋50克
融化黄油50克
纯赤藓90克
【刷面】
蛋黄液1个

生酮KETO低碳花型椰蓉面包【奶酪皮】的做法步骤

  1. 第1步.生酮KETO低碳花型椰蓉面包【奶酪皮】的做法步骤 第1步

    打发奶油奶酪和黄油,把鸡蛋一个一个加入进去,混合均匀,打发均匀。

  2. 第2步.生酮KETO低碳花型椰蓉面包【奶酪皮】的做法步骤 第2步

    一定要按照这个顺序啊!在上面打发好的脂肪材料里面加入洋车前子粉!疯狂的搅拌,直到你们发现液体变得浓稠~然后再加入椰子粉,搅匀。

  3. 第3步.生酮KETO低碳花型椰蓉面包【奶酪皮】的做法步骤 第3步

    用手将上面的混合物活成如上的面团,如果发现面团特别粘手的话,没关系,一直揉,然后静置15分钟你就会发现面团不黏了。

  4. 第4步.生酮KETO低碳花型椰蓉面包【奶酪皮】的做法步骤 第4步

    一个剂子大概70g。分好剂子。

  5. 第5步.生酮KETO低碳花型椰蓉面包【奶酪皮】的做法步骤 第5步

    椰蓉馅儿材料混合好,备用。

  6. 第6步.生酮KETO低碳花型椰蓉面包【奶酪皮】的做法步骤 第6步

    剂子里面包入椰蓉馅儿,用手捏成椭圆形。(馅儿能包多少包多少!)

  7. 第7步.生酮KETO低碳花型椰蓉面包【奶酪皮】的做法步骤 第7步

    划五刀,划透~然后平行于划痕,卷起来。卷起来之后竖的面团团螺旋转几圈,然后像做贝果一样,转一圈黏起来。

  8. 第8步.生酮KETO低碳花型椰蓉面包【奶酪皮】的做法步骤 第8步

    整形成这样刷蛋黄液!入烤箱上火155度下火170度烤三十分钟!

  9. 第9步.生酮KETO低碳花型椰蓉面包【奶酪皮】的做法步骤 第9步

    出炉!

  10. 第10步.

    吃就是了!

  11. 第11步.生酮KETO低碳花型椰蓉面包【奶酪皮】的做法步骤 第11步

    热量~

  12. 第12步.

    ~

小贴士

奶油奶酪含量比较多,夏日需要冷藏,吃之前记得微波三十秒,不然口感没那么好!

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