心意巧欧包

心意巧欧包的做法步骤

1. 第1步.

   除了盐@all 全部倒入和面盆 用勺子拌匀后 揉成面团 加入盐 手揉不要超过30分钟 揉面的过程中酵母在生长 揉成光滑面团 没有出不出膜的说法 70/60min加水发酵

2. 第2步.

   排气后 切成6个面团 松弛10分钟

3. 第3步.

   团成面团后 放入烤箱加水发酵30/60min

4. 第4步.

   切口 高粉过筛 180/20min

5. 第5步.

   没打算码菜谱 所以没有好好拍照 最近忙的吐血 致敬每一个深夜做表的成年人💪

6. 第6步.

   随手配的方子 吃起来还可以 很香