無意中煮了一次，親戚們都喜歡，每天的指定菜式都要這燜鴨子，紀錄一下做法防止以後忘記了。
鴨子切塊，嫩薑切片。
用油把嫩薑爆香，放鴨子炒到鴨肉有點焦黃。
把1湯匙諸侯醬放進去炒均勻。
加入過面的開水，放生抽，糖，雞粉中火煮到汁收干。
注意煮到水少的時候要不時翻拌一下防沾底。
起鍋裝盤。
這是我平時用的牌子。
圖片是1只鴨子的份量。
