无水葱油鸡

无水葱油鸡的做法步骤

1. 第1步.

   整鸡处理干净后先腌制；撒少许盐、胡椒粉在鸡身内外抹匀，静置半个小时；小葱切段，姜切成片。锅内入油，倒入少许色拉油，将姜片个葱段均匀铺满锅底。

2. 第2步.

   腌好的鸡入锅平铺放好，淋上料酒，盖好盖子。

3. 第3步.

   开大中火，烧到有蒸汽冒出来的时候，转小火，煮20分钟。

4. 第4步.

   鸡肉熟透关火，淋上生抽调味。撒上葱花，椒圈，放上香菜。色拉油，花椒油，芝麻油，混合烧热，淋在上面即可。

5. 第5步.

   【无水葱油鸡】用料酒代替水做出来的葱油鸡，酒香浓郁，鸡肉软嫩而不柴，最后淋上油，呲啦呲啦的超有食欲！

6. 第6步.

   每一口都是超级满足感！快来试试吧！