咸香芝士脆饼干

咸香芝士脆饼干的做法步骤

1. 第1步.

   我用的是卡夫的芝士粉，炼乳小袋的正好一袋是12克

2. 第2步.

   先把4种口味的粉类先分别称出来。                     原味的：低粉+芝士粉                                              南瓜味：低粉+芝士粉+南瓜粉                               抹茶味：低粉+芝士粉+抹茶粉                                    可可味：低粉+芝士粉+可可粉

3. 第3步.

   把粉类先用刮刀搅匀、放一旁备用

4. 第4步.

   将室温软化好的黄油、糖粉、炼乳放到打蛋盆进行打发，打发大约一分钟。图片里黄油糖粉炼乳都是4份的量。

5. 第5步.

   打发好的黄油分成4份、分别加入到粉中

6. 第6步.

   带上一次性手套，将粉和黄油揉匀

7. 第7步.

   找一个正方形的模具，垫一个保鲜膜将面团整形，我用的是烤布朗尼的模具，如果没有的话用正方形戚风模具也可以

8. 第8步.

   将面团放入冰箱冷冻20分钟左右，拿出来切，如果太硬切不动，稍微在外面放一下，软一点再切。如果太软就再冻一会，以可以切成型为准

9. 第9步.

   先横着切一刀，然后再切成一条一条的

10. 第10步.

    切好的长度大概是7厘米，切好以后稍做整形

11. 第11步.

    放入烤箱150度烤15分钟，温度不宜太高，否则饼干会上色严重

12. 第12步.

    烤好放凉拿袋子装起来，自己吃或送人都不错