锅塌豆腐

锅塌豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   板豆腐先用不老不嫩的中豆腐 切成2厘米厚的豆腐块 冼净控水 平底锅加食用油 五成热 小火放入豆腐块煎

2. 第2步.

   适量蒜末 蚝油 豆板酱 黄豆酱 白糖加一点水调成碗汁 稍许加一点鸡精和黑胡椒粉

3. 第3步.

   豆腐煎成二面金黄 加入碗汁 中小火继续烧二分钟

4. 第4步.

   烧好的豆腐装入盆中 上面放一点葱花 装锅内剩余的汤汁淋在上面