夏季热门美食,麻辣鲜香,一个人都能吃几斤

夏季热门美食,麻辣鲜香,一个人都能吃几斤的做法
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夏季热门美食,麻辣鲜香,一个人都能吃几斤的做法说明

炎炎夏季是吃龙虾的季节,不管是夜宵摊还是饭店,龙虾成了当季的热门美食,一到傍晚,约上三五个好友一起去大排档吃龙虾,喝啤酒,吹着晚风,随意闲聊,没有比这更舒服惬意的事情了。

夏季热门美食,麻辣鲜香,一个人都能吃几斤的食材和调料

龙虾2斤
6片
8瓣
花椒20粒
料酒1勺
生抽1勺
食用盐适量

夏季热门美食,麻辣鲜香,一个人都能吃几斤的做法步骤

  1. 第1步.夏季热门美食,麻辣鲜香,一个人都能吃几斤的做法步骤 第1步

    准备好佐料,花椒、大蒜、干辣椒、生姜

  2. 第2步.夏季热门美食,麻辣鲜香,一个人都能吃几斤的做法步骤 第2步

    锅中倒入适量食用油,烧至六成热,倒入佐料

  3. 第3步.夏季热门美食,麻辣鲜香,一个人都能吃几斤的做法步骤 第3步

    倒入小龙虾

  4. 第4步.夏季热门美食,麻辣鲜香,一个人都能吃几斤的做法步骤 第4步

    加入适量料酒和生抽

  5. 第5步.夏季热门美食,麻辣鲜香,一个人都能吃几斤的做法步骤 第5步

    稍微多加点盐,小龙虾的汤汁要咸点,会使虾肉更入味

  6. 第6步.夏季热门美食,麻辣鲜香,一个人都能吃几斤的做法步骤 第6步

    加入清水,水快没过小龙虾,盖上盖子,大火煮开后,中火煮20分钟

  7. 第7步.夏季热门美食,麻辣鲜香,一个人都能吃几斤的做法步骤 第7步

    等汤汁收的差不多的时候,就可以出锅了

  8. 第8步.夏季热门美食,麻辣鲜香,一个人都能吃几斤的做法步骤 第8步

    在家做出来的小龙虾,味道一点也不输给外面卖的小龙虾,虾肉细嫩入味,口感香辣鲜浓,在家吃不用戴手套,直接动手啦!

小贴士

虾一定要洗干净,我是一个个刷的,刷了三遍,清洗了好几遍

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