清蒸（红烧）鲤鱼 （低脂少料）

清蒸（红烧）鲤鱼 （低脂少料）的做法步骤

1. 第1步.

   嘻嘻嘻，这是我个人独居的所有调料 其实看上去还是挺全的！ 这样会让我更有做菜的激情！！！！ 你们是不是也一样呢？

2. 第2步.

   在做所有的准备工作时先将被掏空的鱼用盐搓一搓！（这时候死了好久的鱼心动了！心脏一直在跳，吓死我了） 浇一些料酒酱油！腌起来10分钟左右就好

3. 第3步.

   腌好鱼的同时，做下面准备动作 大葱叶切段，葱白切碎成条 香菜切段，姜片三四片，抱成团的蒜切成蒜末 干辣椒切段成条 （所有一切待用） 切完这些配菜（料）鱼也腌好了！

4. 第4步.

   起锅烧油 油不需要太多，因为我们是低脂 在被掏空的鱼身上拍点玉米淀粉，放入锅中 将这条鱼炸至两面酥酥的，有脆脆的感觉就行！ 🤗 然后把鱼盛到盘里来，将油倒掉一半，锅中剩些油

5. 第5步.

   放入刚刚切的所有配菜（葱姜蒜，干辣椒） 留  少许香菜，和少许葱（最后摆盘使用） 再把炸好的鱼放进锅中 再放少许的盐，水，花椒 盖上锅盖开始焖它！10～15分钟

6. 第6步.

   可以出锅！ 满屋子香气～ 芳香四溢～～～

7. 第7步.

   装盘 撒上留下来的香菜和葱小碎，装饰出盘 （都怪我吃起来了才想起来拍照，太好吃了哈哈哈）

8. 第8步.

   😋😋😋🤭太好吃了吧 美味～～～ 自己干了一整条鱼！