炖大棒骨汤

炖大棒骨汤的做法步骤

1. 第1步.

   大棒骨泡水洗干净，凉水下锅加姜片料酒去腥。 水开撇去浮沫，煮5分钟捞出再次洗干净浮沫。

2. 第2步.

   加红枣5克、黄芪8克、姜片5片，炖锅设置3小时，隔水炖。

3. 第3步.

   补汤没加盐， 补气补血补气色。

4. 第4步.

   没放盐的大补汤还能喝，大棒骨上的肉可不好下咽，凉拌个生抽汁，沾着吃。

5. 第5步.

   午饭