鲍鱼窝蛋生滚粥

鲍鱼窝蛋生滚粥的做法步骤

1. 第1步.

   把材料清洗好，鲍鱼我在盒马鲜生买的活的，活动价2.9元一只，买10送5。鲍鱼一定要把边边的黑色的东西洗掉哦。

2. 第2步.

   适量大米，提前一晚洗干净，泡软，然后放进冰箱冷冻一晚（这是为了让大米更容易开花煮烂，大米泡后水分进入，水变成冰估计会增大，把大米的组织撑松软，让它们容易煮烂）

3. 第3步.

   大火煮开后，下入瑶柱和姜丝，适量盐，继续煮

4. 第4步.

   因为米冻过，不一会儿就这样了，变得粘稠。放入鲍鱼。

5. 第5步.

   在碗里打一颗鸡蛋，搅散，边倒入粥内边搅拌，这样蛋就熟了，而且嫩啊。

6. 第6步.

   起锅，根据自己的口味加入适量的白胡椒。这个时候就已经可以吃了。或者你可以和我一样，加点葱油汁。

7. 第7步.

   可以根据自己的口味加入适量葱油汁，这个是上次做葱油面剩下的，加入后粥的味道会更好，不加也可以的，随自己的口味哦。