猫耳面

猫耳面的做法步骤

1. 第1步.

   准备辅料 ：葱姜蒜

2. 第2步.

   把牛肉切丝，西红柿切好待用

3. 第3步.

   这是准备好的辅料。

4. 第4步.

   将牛肉放入盐，糖.鸡精.十三香.耗油腌制待用。

5. 第5步.

   这是用煮红色玉米菜的汤水和的面待用。

6. 第6步.

   这个是用黄瓜榨汁和的面。

7. 第7步.

   将面团擀成厚一点的面片，然后切成一厘米见方的丁块。

8. 第8步.

   在寿司帘上用手指搓成猫耳状

9. 第9步.

   同上

10. 第10步.

    搓好待用

11. 第11步.

    将葱姜蒜牛肉肠丁辅料下锅炒香

12. 第12步.

    放入腌制好的牛肉丝煸炒。

13. 第13步.

    将猫耳下锅煮好

14. 第14步.

    将煮好的猫耳过凉水

15. 第15步.

    将猫耳倒入锅中煸炒，放入西红柿少加水煮片刻，依次放入洋葱，青红椒。

16. 第16步.

    放入少许黑胡椒粉，味精翻炒均匀。

17. 第17步.

    美食成品。