照烧鸡腿🍗饭

照烧鸡腿🍗饭的做法
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照烧鸡腿🍗饭的做法说明

美味就是最好的故事……😄

照烧鸡腿🍗饭的食材和调料

鸡腿5只(做的3人份)
米饭🍚2碗
蜂蜜2勺(根据个人口味)
7瓣
少许
料酒2勺
生抽2勺
老抽2勺
蚝油2勺
芥蓝一小把
胡萝卜1根
鸡蛋🥚2个
熟白芝麻适量
适量

照烧鸡腿🍗饭的做法步骤

  1. 第1步.照烧鸡腿🍗饭的做法步骤 第1步

    鸡腿肉:骨头🦴剃除,只留肉的部分。

  2. 第2步.照烧鸡腿🍗饭的做法步骤 第2步

    放入调料:料酒、生抽、老抽、蚝油、少许盐🧂、蒜末。盖上保鲜膜,腌制1小时。

  3. 第3步.照烧鸡腿🍗饭的做法步骤 第3步

    开始弄配菜:煮鸡蛋🥚、芥蓝焯水、胡萝卜🥕(切片)焯水。放入盘中备用。

  4. 第4步.照烧鸡腿🍗饭的做法步骤 第4步

    1⃣️煎鸡肉:(不用刷油)把带鸡皮的那面放入平底锅中,鸡皮自带油脂。                         2⃣️煎煮金黄翻面,放蜂蜜。                                                    3⃣️水盖过鸡腿,大火烧15分钟左右。                                                  4⃣️小火收汁。

  5. 第5步.照烧鸡腿🍗饭的做法步骤 第5步

    撒一点白芝麻(点缀作用),美味的照烧鸡腿🍗饭完成✅。

小贴士

鸡腿肉没有用刀背敲,肉有些回缩,朋友们可以用刀背敲一敲,是为了使鸡肉组织松散,更易于烹饪入味。

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