咸蛋黄肉松冰皮月饼

咸蛋黄肉松冰皮月饼的做法步骤

1. 第1步.

   准备所需材料

2. 第2步.

   所有粉类混合

3. 第3步.

   加入所有液体

4. 第4步.

   需要用蛋抽搅拌

5. 第5步.

   看不到一点点油为止

6. 第6步.

   包上保鲜膜，蒸15分钟左右（液体被吸收，可以用刮刀试探看一下）

7. 第7步.

   乘热拌一下，包上保鲜膜

8. 第8步.

   温热时揉匀面团，再次盖上保鲜膜，以免干掉结块

9. 第9步.

   夹心部分：咸蛋黄蒸熟后捣碎，加入肉松和沙拉酱

10. 第10步.

    拌匀即可

11. 第11步.

    饼皮分18个，每个25g

12. 第12步.

    夹馅25g一个，紫薯馅的配方链接贴在上方🔝

13. 第13步.

    25g冰皮压瘪，放一个25g内馅，用虎口推紧收口

14. 第14步.

    桌面上撒点熟的糯米粉（生的糯米粉中小火炒至微黄使用）

15. 第15步.

    压模，用力均匀

16. 第16步.

    花片可以根据喜好挑选

17. 第17步.

    满满的肉松和真材实料的咸蛋黄

18. 第18步.

    换成紫薯馅一样美味！