糖醋排骨

糖醋排骨的做法步骤

1. 第1步.

   外卖的排骨，真的不靓，洗净砍件。

2. 第2步.

   锅里加水、姜片、料酒、排骨一起放进去，开火煮。

3. 第3步.

   煮出血沫，捞出排骨，冲洗一下。

4. 第4步.

   用刚刚灼水把表面浮沫冲干净，备用

5. 第5步.

   4勺陈醋，3勺冰糖，2勺酱油，1勺料酒混再一起。

6. 第6步.

   热油放入冰糖融化。

7. 第7步.

   化至褐色

8. 第8步.

   把排骨倒进入

9. 第9步.

   小火炒到这样，就把调好的酱汁倒进入。

10. 第10步.

    翻炒2分钟，倒入热水末过排骨。

11. 第11步.

    加热水满到排骨，盖上盖子，大伙煮开。

12. 第12步.

    转小火焖锅煮。

13. 第13步.

    焖20分钟差不多收好汁了，期间偶尔要翻炒一下。

14. 第14步.

    转中火翻炒两下就关火盛出。

15. 第15步.

    甜酸咸味刚刚好，非常好吃。

16. 第16步.

    这个图是我后面又做了一次，把之前漏拍了几个步骤补上去，这样大家看的就非常清楚了。