酱焖茄子

酱焖茄子的做法

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酱焖茄子的做法说明

东北人比较爱吃的一道菜，和饭吃非常棒

酱焖茄子的食材和调料

茄子	6个
蚝油	少许
葱花	适量
蒜	4瓣
香其酱	适量
生抽	少许
老抽	少许
耗油	少许
糖	少许

酱焖茄子的做法步骤

第1步.
茄子撕块，准备葱花

第2步.
下葱花，香其酱，炒香后放入茄子

第3步.
翻炒后加入清水炖煮

第4步.
加入耗油，生抽，少许老抽，糖，炖煮至茄子熟透，加入蒜片，勾芡出锅

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