巨无霸鸡排堡

巨无霸鸡排堡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡胸肉洗净片开，用刀背敲打几下（更入味，好吃）

2. 第2步.

   放入容器内加葱、姜、料酒和奥尔良腌鸡料抓拌均匀，腌制一小时

3. 第3步.

   鸡胸腌制时开始和面，把汉堡的材料混合到一起（我用面包机和的，全程手不用沾面粉😝） 没有面包机手和的话多揉一会，揉好醒20分钟！

4. 第4步.

   醒好后面板抹油，搓长条，切剂子 ，剂子揉圆，烤盘刷层油放里二次醒发15分钟

5. 第5步.

   烤箱提前预热五分钟，醒发好的面团刷蛋液，撒芝麻，入烤箱，上下火180度烤15分钟（根据自家烤箱脾气适当调整）

6. 第6步.

   准备淀粉、蛋液、面包糠 鸡胸肉先沾一层淀粉，再沾一层蛋液，最后裹一层面包糠

7. 第7步.

   五成油温下锅炸，中火慢炸，炸至金黄酥脆捞出控油

8. 第8步.

   汉堡烤好切开放生菜，刷自己喜欢吃的酱（我放的烧烤酱、番茄酱、沙拉酱）刷好后放鸡排，再放生菜和少许酱就ok了 美味的巨无霸鸡排堡，开造吧😁😁