酸辣土豆丝

酸辣土豆丝的做法步骤

1. 第1步.

   土豆切细丝，(切丝的关键是切片的时候一定要薄厚均匀，)洗去淀粉，沥干水

2. 第2步.

   葱姜切碎

3. 第3步.

   青红辣椒切丝

4. 第4步.

   大蒜拍碎，切一下，

5. 第5步.

   土豆装盘，加入青红辣椒丝，半勺耗油，(因为土豆要脆，很好熟，一起放就好，不会手忙脚乱的，😊)

6. 第6步.

   热锅放油滑锅，加花椒粒炸香，放入葱姜炒香，大火加入土豆丝爆炒一下，加盐，白醋，大蒜，迅速炒匀，出锅装盘，色香味俱全的酸辣土豆丝就做好啦！👍👍