除了姜和盐，啥调料都不加，食物原始的味道，简单又好吃
我用的汤锅，筒骨直接放进锅里，放水，姜片(冷水热水其实我也不知道啥区别，有大神可以指导下)，先开大火，水开后撇去浮沫，加盐，转小火慢炖，我炖了一个半小时，反正不用管他。 水的用量，我是基本到汤锅的最满状态了，至少要比筒骨最高处高1cm 中间记得开盖，翻一下骨身
玉米切断，可以再薄一点也成。 一个半小时后把玉米放进锅里，再煮半小时，全程小火就好。
要出锅加一点葱花借味儿，就是这么简单～
盐的用量，我做了两次都没太把握好，有点咸，建议可以在撇完浮沫后先少放一些，这样肉可以有咸味儿，要出锅的时候尝一下再放。