简单又无敌好吃的牛肉干

简单又无敌好吃的牛肉干的做法
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简单又无敌好吃的牛肉干的做法说明

试了N个做肉干的方法,最终还是觉得这么做最简单,也符合自己的口味。

我觉得口感很像客家的思乡牛肉干

简单又无敌好吃的牛肉干的食材和调料

牛腱子1000克
生抽15克
鱼露4040克
黑椒2克
十三香2克

简单又无敌好吃的牛肉干的做法步骤

  1. 第1步.简单又无敌好吃的牛肉干的做法步骤 第1步

    牛腱子肉横切成片,越大越好, 我通常买盒马的澳洲牛腱子

  2. 第2步.简单又无敌好吃的牛肉干的做法步骤 第2步

    所有调料加入,用手抓均匀,放冷藏腌制

  3. 第3步.简单又无敌好吃的牛肉干的做法步骤 第3步

    腌好的牛肉平铺烤盘底,尽量不要重叠了,150度烤10分钟

  4. 第4步.简单又无敌好吃的牛肉干的做法步骤 第4步

    第一次烤完是这样,把水倒出来,翻面再烤10分钟

  5. 第5步.简单又无敌好吃的牛肉干的做法步骤 第5步

    把半干的肉片铺烤架上,再烤一次,时间看自己的喜欢,喜欢硬的就烤干一点

  6. 第6步.

    搞定

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