白切鸡

白切鸡的做法步骤

1. 第1步.

   准备一锅热水一锅冰水，来回交替浸泡几次，最后将鸡放入热水煮沸后关火焖20分钟

2. 第2步.

   焖的过程中剁蘸料

3. 第3步.

   最后将鸡斩件，不懂怎么斩件的可以将头腿翅分别先切开、再切中间身体部分