口水鸡(消灭鸡胸的好办法)

口水鸡(消灭鸡胸的好办法)的做法
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口水鸡(消灭鸡胸的好办法)的做法说明

给孩子炖鸡汤,可是糖糖爸爸不爱吃清炖鸡,所以把谁都不爱吃的鸡胸肉做成口水鸡,瞬间光盘☺️

口水鸡(消灭鸡胸的好办法)的食材和调料

两片
料酒1勺
香醋3勺
生抽3勺
半勺
适量
小米辣适量
麻油(花椒油)2勺
1头
香油适量
辣椒适量
适量
香菜1根

口水鸡(消灭鸡胸的好办法)的做法步骤

  1. 第1步.

    炖鸡,放入姜,料酒

  2. 第2步.

    捞出鸡胸脯,放入凉水中降温,有冰块更好

  3. 第3步.

    调汁:3勺醋,3勺生抽,半勺糖,适量盐和香油,2勺麻油,适量辣椒油,把蒜剁碎放入,再放小半碗鸡汤(喜欢味道浓郁的就少放点鸡汤,一个碗底那么多就可以了)搅拌均匀。(勺子我就用的平时吃饭的铁勺子)

  4. 第4步.口水鸡(消灭鸡胸的好办法)的做法步骤 第4步

    把鸡胸肉撕成一条一条,倒入刚才的调料,撒葱花香菜装饰,大功告成!

小贴士

我是炖了一整只鸡,鸡腿和鸡翅膀留给孩子吃,把鸡胸捞出来做口水鸡,这样大人的菜也有了,孩子也吃的清淡,还可以喝汤,一鸡两吃,一举两得。

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