独家糖醋酸甜煎蛋

独家糖醋酸甜煎蛋的做法

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独家糖醋酸甜煎蛋的做法说明

重要的事情说三遍，比例比例比例，很重要，各品牌不同酸度是不同的，建议江城米醋，和千禾白醋，白醋5度，比较高，米醋江城牌味道很好

独家糖醋酸甜煎蛋的食材和调料

鸡蛋	2个
糖	2勺
江城牌米醋	2勺
千禾白醋	4勺
盐	4克

独家糖醋酸甜煎蛋的做法步骤

第1步.
备料

第2步.
预先调制好汁料，比例基本是一个鸡蛋一勺糖，一勺米醋，两勺白醋，少许盐

第3步.
热锅凉油倒入

第4步.
依次将鸡蛋煎好取出备用

第5步.
煎好的鸡蛋依次回锅，每个鸡蛋两勺汁料，不要时间太久糖会焦，翻身两次即可取出

第6步.
出锅

小贴士

比例很重要，醋的种类也很重要，不同品牌的醋酸度不同，味道也不同的

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