全麦栗蓉卷(无打泡粉)

全麦栗蓉卷(无打泡粉)的做法
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全麦栗蓉卷(无打泡粉)的食材和调料

板栗500
牛奶200ml
黄油一小块
白砂(主要养酵母用)3克
酵母5克
鸡蛋1个
玉米淀粉30克
高粉400克
全麦面粉100克
椰汁1罐
炼乳蜂蜜看自己口味放量

全麦栗蓉卷(无打泡粉)的做法步骤

  1. 第1步.

    酵母用温牛奶化开,加入黄油、白糖拌匀。加入鸡蛋、高筋面粉和全麦面粉,揉成团。放在湿润温暖处发酵至2倍大。

  2. 第2步.

    熟板栗捣碎,加入蜂蜜、炼乳。玉米淀粉用椰汁化开,于板栗泥一起入锅,烧软烂即可出锅。

  3. 第3步.全麦栗蓉卷(无打泡粉)的做法步骤 第3步

    将栗蓉馅铺在面皮上,横向左右折进去,再纵向从底部往上卷即可。

  4. 第4步.全麦栗蓉卷(无打泡粉)的做法步骤 第4步

    卷好整形

  5. 第5步.全麦栗蓉卷(无打泡粉)的做法步骤 第5步

    入烤箱,200度15分钟。

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