
一口气可以吃下几碗的南瓜腊肠焖饭
微博:毛桃酱(欢迎互粉)
南瓜切小块、腊肠切片、米淘洗干净用水泡着,备用

热锅加少量油(我的腊肠比较瘦,不放油的话腊肠容易糊),放入青豆、南瓜、腊肠翻炒,断生后加入适量生抽、盐、鸡精调味。

和米一起放入电饭锅,加水,水量不用特别多加,和正常煮米饭时候的水量一致即可。这里我还滴了几滴香油提味,不是必须加的~

正常煮饭程序,煮好焖5分钟,就可以出锅啦~
1.我用的贝贝南瓜,不需要去皮,也不需要特别加长焖煮时间,非常软糯。
2.炒腊肠南瓜时的调味,要考虑后续还有米,根据个人口味,适当增加生抽或盐的量,一般当主食吃的话淡口一些就好。