南瓜腊肠焖饭

南瓜腊肠焖饭的做法
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南瓜腊肠焖饭的做法说明

一口气可以吃下几碗的南瓜腊肠焖饭

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南瓜腊肠焖饭的食材和调料

腊肠1根
大米1.5杯
南瓜(小贝贝南瓜1个
青豆1小把
生抽、盐少许

南瓜腊肠焖饭的做法步骤

  1. 第1步.

    南瓜切小块、腊肠切片、米淘洗干净用水泡着,备用

  2. 第2步.南瓜腊肠焖饭的做法步骤 第2步

    热锅加少量油(我的腊肠比较瘦,不放油的话腊肠容易糊),放入青豆、南瓜、腊肠翻炒,断生后加入适量生抽、盐、鸡精调味。

  3. 第3步.南瓜腊肠焖饭的做法步骤 第3步

    和米一起放入电饭锅,加水,水量不用特别多加,和正常煮米饭时候的水量一致即可。这里我还滴了几滴香油提味,不是必须加的~

  4. 第4步.南瓜腊肠焖饭的做法步骤 第4步

    正常煮饭程序,煮好焖5分钟,就可以出锅啦~

小贴士

1.我用的贝贝南瓜,不需要去皮,也不需要特别加长焖煮时间,非常软糯。
2.炒腊肠南瓜时的调味,要考虑后续还有米,根据个人口味,适当增加生抽或盐的量,一般当主食吃的话淡口一些就好。

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