夏天已经够热了，除了越来越不想待在厨房，更不想全身沾满油腻的油烟味，这倒乌冬面，虽然也是用爆炒的方式，但是吃起来很清爽，而且也非常的快。
1.锅里加水，等锅里的水沸腾之后，把乌冬面倒进去，煮一分钟。然后捞出，可以倒一些香油或者食用油，防止它粘在一起。 2.胡萝卜和包菜切成片状，锅里倒一些油，开中大火，先把胡萝卜放进去，等胡萝卜炒软之后，再放入包菜，等包菜炒软之后倒入乌冬面 3.然后加生抽，盐，蚝油调味，这里还是用中大火，等三四分钟之后就炒好了，如果你喜欢时蔬软一点，也可以加一点水，然后调中小火，焖一会
1.乌冬面煮一分钟就可以了，防止煮太久，后面一下子就炒烂了
2.我这里用的是暴炒的方法，如果你想学习日式的炒法，也可以去某站找到视频，只是日式更费时间一点，但是日式的做法，更在乎食物本来的味道
