这个搭配是无意中发现的,酱料的味道我尝的时候就感觉很奇妙:调出来又香又鲜,还带微微的辣提劲,但是却不那么咸,非常好吃。忍不住要记录下来,免得下回忘了。相信我,吃第一口的时候就会想面条还有没有了。图是网上扒的,调出来的汤颜色比图上的要浅。
将酱油、香油、耗油、郫县豆瓣酱放入吃面条的碗里,搅拌均匀。
用清水将面条煮熟。取适量的面条汤放进碗里,和调制好的酱料搅拌开。
放入面条。搅拌让面条都蘸上汤汁,开吃。