懶人快手流心芝士挞

懶人快手流心芝士挞的做法步骤

1. 第1步.

   奶油奶酪加牛奶隔水加热。加牛奶的原因也是因为一整块奶油奶酪太难划开了。搅拌的时候我觉得刮刀比打蛋器好用。

2. 第2步.

   奶油奶酪化到差不多程度加淡奶油 再不停搅拌

3. 第3步.

   搅拌到没有颗粒状之后加糖加香草精。我的糖量用的非常少。所以整个挞烤出来会有些咸口。喜欢偏甜的朋友可以糖量加到10g左右。搅拌均匀

4. 第4步.

   稍微冷却一下就可以装进挞壳了。因为懒.....没有过滤 没有裱花袋 就直接刮刀铲装进挞壳。（前提是搅拌到无颗粒）

5. 第5步.

   烤箱预热180度。烤10分钟。烤完立刻拿出 放凉就可以吃了。这些步骤加起来大概需要花30分钟。节省了很多时间 挞味道也很好吃。配咖啡我觉得最好