红豆冰激凌

红豆冰激凌的做法
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红豆冰激凌的做法说明

早上做了双皮奶,留下两个蛋黄,不能浪费了。

红豆冰激凌的食材和调料

80
蛋黄 2
奶油 200
红豆 适量
全脂奶粉50克
70克

红豆冰激凌的做法步骤

  1. 第1步.

    准备好所有材料

  2. 第2步.

    早上做了双皮奶,刚好留下两个蛋黄😃

  3. 第3步.

    把砂糖和蛋黄搅拌均匀。

  4. 第4步.

    把奶粉和水调匀,放小火煮至冒泡,离火。把蛋黄糊分次放入牛奶中,切记边放边搅拌。搅拌均匀后,用小火煮至冒泡。(切记边煮边搅拌!)

  5. 第5步.

    打发淡奶油!

  6. 第6步.

    把煮好的蛋黄糊和牛奶的混合液,慢慢加到打发的淡奶油中,搅拌均匀,装盒子。

  7. 第7步.

    加入适量蜜红豆或蓝莓干,自己可以随意添加,不限制。😄 然后放入冰箱冰冻5小时以上。喜欢绵绵的感觉的,可以缩短时间。

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