开胃皮蛋瘦肉粥

开胃皮蛋瘦肉粥的做法步骤

1. 第1步.

   皮蛋剥壳切块

2. 第2步.

   市场买来的瘦肉用淀粉揉搓一分钟后洗净沥干，自我感觉这样可以洗干净瘦肉，随后放入姜丝

3. 第3步.

   把切块的皮蛋跟瘦肉放在同个容器，加适量油盐糖，搅拌腌制20分钟

4. 第4步.

   事先电饭煲煮好的杂粮粥倒入煮锅，粥滾开后放入腌制好的皮蛋瘦肉，也可以只用纯大米，看个人喜欢

5. 第5步.

   煮开关火，加葱花胡椒粉香油搅拌，腌制瘦肉时已经加了盐所以不用再加，不过看个人口味增减调料

6. 第6步.

   开吃～