超赞的茴香馅饺子

超赞的茴香馅饺子的做法步骤

1. 第1步.

   茴香洗净，晾干。

2. 第2步.

   选一斤五花肉剁碎（懒人直接超市购买肉粒或肉末），放入生姜搅拌均匀。

3. 第3步.

   生姜剁碎，茴香剁碎备用。

4. 第4步.

   将剁碎的茴香放入肉末，加五香粉、花椒粉、生抽、老抽、香油、盐（视自己口味）、鸡蛋液，搅拌均匀（最好是用手抓匀）。

5. 第5步.

   和面，擀饺子皮。

6. 第6步.

   开始包饺子，饺子的口一定要封紧，避免煮的时候破。

7. 第7步.

   锅内水烧开，加两勺盐，避免饺子煮烂，三开后捞起。

8. 第8步.

   调入提前制好的辣子汁，香气扑鼻，开始享受吧！