茄子发面大蒸包

茄子发面大蒸包的做法步骤

1. 第1步.

   茄子洗净入皮

2. 第2步.

   切片切条再切丁，放少许盐腌出水分

3. 第3步.

   猪肉切丁放盐，鸡精，熟花生油，老抽，五香粉，生抽

4. 第4步.

   茄子攥干水分

5. 第5步.

   茄子和肉馅搅拌均匀备用

6. 第6步.

   醒发好的面团

7. 第7步.

   揉搓排气，分成面暨

8. 第8步.

   擀成面皮，包好馅料

9. 第9步.

   包成自己喜欢的形状，再次醒发20分钟左右

10. 第10步.

    上锅蒸25分钟左右

11. 第11步.

    出锅

12. 第12步.

    太美味了

13. 第13步.

    搭配点凉拌菜，完美