对于东北人的我来说没有酱大骨的夏天是不完整的！
大骨棒洗净焯水，加料酒、葱段、姜片，撇去浮沫，大骨棒洗净捞出
避免过多的油脂摄入，从新倒入一锅热水大骨棒中加生抽、老抽、料酒、冰糖、香辣酱等调味料小火炖煮一个小时，口感软烂程度、颜色根据自己喜欢的而定。好吃的炖大骨就完成啦！
