姥姥家的味道之凉拌黄瓜,丝瓜炖蛋

姥姥家的味道之凉拌黄瓜,丝瓜炖蛋的做法
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姥姥家的味道之凉拌黄瓜,丝瓜炖蛋的做法说明

昨天去姥姥家看望术后的姥爷,午饭是姥姥做的,是我小时候的味道,今天自己做来给爸妈吃,老妈说是这个味儿

姥姥家的味道之凉拌黄瓜,丝瓜炖蛋的食材和调料

凉拌黄瓜
黄瓜2根
3瓣
火腿肠1根
味极鲜2勺
3勺
适量
芝麻1勺
丝瓜炖蛋
丝瓜2根
鸡蛋2个
2小片
花椒5粒
味极鲜1勺
适量
香油2滴

姥姥家的味道之凉拌黄瓜,丝瓜炖蛋的做法步骤

  1. 第1步.姥姥家的味道之凉拌黄瓜,丝瓜炖蛋的做法步骤 第1步

    黄瓜切片

  2. 第2步.姥姥家的味道之凉拌黄瓜,丝瓜炖蛋的做法步骤 第2步

    火腿肠切片

  3. 第3步.姥姥家的味道之凉拌黄瓜,丝瓜炖蛋的做法步骤 第3步

    摊一个鸡蛋饼

  4. 第4步.姥姥家的味道之凉拌黄瓜,丝瓜炖蛋的做法步骤 第4步

    切片

  5. 第5步.姥姥家的味道之凉拌黄瓜,丝瓜炖蛋的做法步骤 第5步

    料汁混合,拌匀即可

  6. 第6步.姥姥家的味道之凉拌黄瓜,丝瓜炖蛋的做法步骤 第6步

    丝瓜去皮洗干净切滚刀块

  7. 第7步.姥姥家的味道之凉拌黄瓜,丝瓜炖蛋的做法步骤 第7步

    姜切丝

  8. 第8步.姥姥家的味道之凉拌黄瓜,丝瓜炖蛋的做法步骤 第8步

    热锅凉油放姜丝花椒炒香

  9. 第9步.姥姥家的味道之凉拌黄瓜,丝瓜炖蛋的做法步骤 第9步

    丝瓜超软

  10. 第10步.姥姥家的味道之凉拌黄瓜,丝瓜炖蛋的做法步骤 第10步

    放入漫过丝瓜的凉开水

  11. 第11步.姥姥家的味道之凉拌黄瓜,丝瓜炖蛋的做法步骤 第11步

    加入盐,味极鲜炖软后加蛋液

  12. 第12步.姥姥家的味道之凉拌黄瓜,丝瓜炖蛋的做法步骤 第12步

    倒入蛋液待一会再搅拌

  13. 第13步.姥姥家的味道之凉拌黄瓜,丝瓜炖蛋的做法步骤 第13步

    加入香油,OK

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