【生酮】榛子巧克力曲奇

【生酮】榛子巧克力曲奇的做法
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【生酮】榛子巧克力曲奇的做法说明

原谅我手残不完美吧!我急脾气没等冻瓷实就下手了!下次我一定忍住🙃

【生酮】榛子巧克力曲奇的食材和调料

香草
鸡蛋1个
无盐黄油40克
香草2克
杏仁粉85克
巧克力
鸡蛋1个
无盐黄油45克
赤藓35克
香草2克
可可粉10克
杏仁粉70克
榛子
鸡蛋1个
无盐黄油40克
榛子酱25克
赤藓15克
杏仁粉80克

【生酮】榛子巧克力曲奇的做法步骤

  1. 第1步.【生酮】榛子巧克力曲奇的做法步骤 第1步

    我用的是:榛子酱,可可粉,香草膏。这几种。

  2. 第2步.【生酮】榛子巧克力曲奇的做法步骤 第2步

    香草团:黄油微波炉化了,或者隔水化,放打匀的鸡蛋,香草膏,打蛋器手动打匀,放杏仁粉,拌匀成团,用保鲜膜包好,按平,放冰箱冷藏。(我这照片是做完剩下的拍的,实际没有切哈)

  3. 第3步.【生酮】榛子巧克力曲奇的做法步骤 第3步

    巧克力团:黄油微波炉化了,或者隔水化,放糖,放打匀的鸡蛋,香草膏,打蛋器手动打匀,放杏仁粉,可可粉,拌匀成团,用保鲜膜包好,按平,放冰箱冷藏。(我这照片是做完剩下的拍的,实际没有切哈)

  4. 第4步.【生酮】榛子巧克力曲奇的做法步骤 第4步

    榛子团:黄油微波炉化了,或者隔水化,放糖和打匀的鸡蛋,香草膏,打蛋器手动打匀,再放榛子酱,酱放干的部分,别放油!放杏仁粉,拌匀成团,用保鲜膜包好,按平,放冰箱冷藏。(我这照片是做完剩下的拍的,实际没有切哈)

  5. 第5步.

    三种团在冰箱冷藏1小时,摸着变硬就可以,我开始冷藏调的7度,1小时后不太硬,但是我着急做,就硬搓球了,后面榛子团有点湿粘。

  6. 第6步.【生酮】榛子巧克力曲奇的做法步骤 第6步

    冻硬后拿出来,切成等量方框,揉成球~

  7. 第7步.【生酮】榛子巧克力曲奇的做法步骤 第7步

    榛子团,切成等量大小,揉成球

  8. 第8步.【生酮】榛子巧克力曲奇的做法步骤 第8步

    我不太在意细节,所以球不一样大小🙃……这样子排列

  9. 第9步.【生酮】榛子巧克力曲奇的做法步骤 第9步

    捏起来,整形,揉揉成圆的,放烤盘里,按成饼。每个中间留点空间啊!

  10. 第10步.

    烤箱预热165度烤15-20分钟。观察着点,别过火。拿出来软的,放凉就好了。

小贴士

这个量有点多,自己减量加量哈,榛子酱iherb上买的!

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