
勤劳的小厨娘,真是会给家里省钱!😂芹菜拌了凉菜,连芹菜叶子也不浪费!做成松软又健康的芹菜叶子鸡蛋饼,早餐的餐桌又多了一道美食!😋

准备好芹菜叶和鸡蛋。

芹菜叶洗净,沥干水分。

切碎备用。

鸡蛋打入碗中。

鸡蛋中加入适量盐打散。

加入面粉、花椒粉。

一起搅拌成鸡蛋面糊。

酵母用温水化开,倒入面糊。

放入剁碎的芹菜叶。

和鸡蛋面糊一起搅拌均匀。

平底煎锅中倒入少量油。

舀一勺面糊进去。

用小勺摊平摊圆。

翻面,小火煎至两面金黄即可。

分成一块块的鸡蛋饼。

装盘!营养美味的早餐!
1、面糊别调的太稠了,稀一点做出来的饼才更松软。
2、芹菜叶子按喜好,可以汆水后剁碎,也可以直接剁碎。
3、摊饼的时候一定要用小火,等一面定型之后,再翻面,两面金黄即可!