
本方子面包部分是借鉴君之的方子,用量是两个土司的,只做一个的话所有食材用量减半。

薄荷叶洗净稍微切一下

刨一些柠檬皮,切碎,注意尽量切薄,不要切到白色部分
面包部分除玉米油外所有材料丢进面包机揉面20分钟
加入植物油继续面包机揉面15分钟

揉好的面排气分成六等份擀开卷起,盖上保鲜膜松弛15分钟

松弛好后的面团继续擀长卷起,放入模具中

表面撒新鲜薄荷叶和燕麦片,放进烤箱

选择发酵功能开始发酵40分钟,发酵时候烤箱内放些水增加湿度

发酵至八九分满

上下火150度,烤35分钟,出炉后放烤架上晾凉

香味超好闻
面粉的水分各不相同,大家根据自己的情况可以调整水的用量,我这个水量做出来比较软