排骨焖面

排骨焖面的做法步骤

1. 第1步.

   先将所有材料准备好，排骨泡一下水去除血水，土豆、番茄分别切块，四季豆摘掉头尾摘两段，葱切段蒜拍碎姜切片。

2. 第2步.

   热锅加稍微多一点油，下葱姜蒜爆香。

3. 第3步.

   先加入排骨翻炒一下，再下入番茄块，然后放生抽、蚝油、老抽。

4. 第4步.

   翻炒至番茄烂掉，加入一碗水没过排骨。

5. 第5步.

   水煮开后加入土豆块，这时转小火，盖上盖子焖10分钟。

6. 第6步.

   十分钟后将四季豆铺在面上，撒一勺盐，继续焖5分钟。

7. 第7步.

   5分钟后将面条均匀铺在四季豆上，继续盖盖子焖，直到水焖干。

8. 第8步.

   翻拌均匀，就可以开动啦！