烤鲈鱼

烤鲈鱼的做法步骤

1. 第1步.

   1. 一条300-400g的鲈鱼，杀净（每日优鲜购入）

2. 第2步.

   2. 柠檬取皮作为蘸料的灵魂原料之一（家用刮丝器）

3. 第3步.

   3. 鱼两面划开（本次各五刀，斜入，便于入味）并在表面抹上盐，可以多抹，烤制的时候表面会脆，且鱼肚内不放（懒😛）

4. 第4步.

   4. 取了皮的柠檬成片 ，洋葱改刀切成喜欢的形状

5. 第5步.

   5.  在1～4 进行时候可以将烤箱230度预热好

6. 第6步.

   6. 烤盘垫锡箔纸，铺上柠檬片，放入鲈鱼，再放几片盖住柠檬（防止鱼肉太干 因为这次用的烤箱很小，鱼离加热的地方很近）230度烤30分钟

7. 第7步.

   酱汁：  鱼露 柠檬皮 酱油 柠檬汁  小米辣。 烤好之后可以蘸着吃也可以将酱汁淋到鱼上