附近卖鱼的都不提供杀鱼服务
每次鼓足勇气买回来自己杀去鳞总是弄的到处都是，干脆吃带鱼好了，没有鳞🤪🤪
建议最好用不粘锅操作，提升鱼的幸福感
下肚之前给它留条完整的皮🤨
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带鱼洗洗，处理掉内脏，头和尾巴比较细的地方都扔了，用厨房纸擦擦水分，切段，放入葱段、姜丝、料酒、盐、五香粉腌半小时，因为我的带鱼太少了，临时又放了几条多春鱼，假装此处全是带鱼🤫（配料也是按一条带鱼写的，多条请翻倍）
平底锅放油，比平时炒菜多放些，至少要两倍的量
准备点面粉（忘记称了，大约一把的量🥴）腌好的带鱼，用筷子蘸一下干面粉
两面都要蘸
像这样
下锅
中火煎
一面焦黄，翻面煎
出国锅了，香！
多春鱼也是用这个方法煎的 好吃