爆炒鱿鱼「高胆固患者醇必备热菜」

爆炒鱿鱼「高胆固患者醇必备热菜」的做法
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爆炒鱿鱼「高胆固患者醇必备热菜」的做法说明

因为老爸比较胖,我妈有点贫血……鱿鱼是高蛋白低脂肪低碳水化合物还能促进造血!最近疯狂买鱿鱼吃了!

爆炒鱿鱼「高胆固患者醇必备热菜」的食材和调料

鱿鱼1只
青椒1个
蚝油1勺
半勺
少许
辣椒1勺
花椒麻椒各5粒

爆炒鱿鱼「高胆固患者醇必备热菜」的做法步骤

  1. 第1步.

    🌱将新鲜犹豫处理干净,切段备用,放锅中煮熟,加入少量料酒去腥味。煮熟捞出备用。

  2. 第2步.

    🌱将青椒切丝,葱姜蒜切末备用,锅热倒油,30秒油热后放入花椒麻椒各5粒,然后加入葱姜蒜翻炒至出味。

  3. 第3步.

    🌱火调大加入鱿鱼爆炒一下,翻炒三四遍后加1勺辣椒酱翻炒。

  4. 第4步.

    🌱加1勺蚝油,半勺白糖提鲜。翻炒两三下加入辣椒圈继续翻炒。辣椒炒熟后加盐加生抽调味。关火出锅。

小贴士

鱿鱼放点孜然会更香!或者买点烧烤料撒撒~盐不要放太多~

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