儿童食谱面疙瘩

儿童食谱面疙瘩的做法步骤

1. 第1步.

   番茄是我自己种的，熟的很好

2. 第2步.

   瘦肉切丝，放少许的姜汁，料酒，盐，胡椒粉，然后鸡蛋打一个放碗里，弄一点蛋清放肉里，再放玉米淀粉抓匀腌制

3. 第3步.

   我用的是火锅勺子，两勺面粉

4. 第4步.

   一点点的加水进去搅拌，一定要一点点的加水，不要一下子倒好多，搅拌成这种颗粒状就差不多了，喜欢细一点点的就少一点水，搅拌时间长点。 喜欢大颗粒点的就水稍微多一点，我自己吃喜欢还要大颗粒点的，喜欢那种大疙瘩的，孩子吃还是小点儿吧

5. 第5步.

   锅里放油，下大蒜爆香，放切好的番茄

6. 第6步.

   再放毛豆米，炒番茄软烂

7. 第7步.

   加适量的清水，我就两个孩子吃，加了一汤碗的水

8. 第8步.

   大火水开了，先放肉丝，用筷子丢进去，不要一股脑全倒进去，会黏一块儿的！肉丝下去再煮开了，把先前碗里剩的鸡蛋打散下锅！

9. 第9步.

   再下面疙瘩煮开熟了就可以了！出锅前放少许的盐和猪油就可以了，孩子吃的不需要过多的调料，猪油是必不可少的，只有猪油才够味儿😂

10. 第10步.

    小时夏天天热没胃口，或者农忙的时候来不及做饭，面疙瘩就是快捷方便又省事儿

11. 第11步.

    做了一大汤碗和一小碗，两个孩子都吃光光了

12. 第12步.

    喝起来跟米粥差不多的感觉，但是比米粥好吃😊