小炒肉

小炒肉的做法步骤

1. 第1步.

   猪肉切片 用料酒、老抽、淀粉 腌渍15分钟

2. 第2步.

   二荆条 切片

3. 第3步.

   热锅冷油，放蒜末炒一会，趁油还没完全热 加肉片快炒。变色之后加二荆条，翻炒半分钟。加生抽翻炒均匀出锅，觉得淡再加点盐。

4. 第4步.

   这样的小炒肉真的很嫩哦