芽白海鲜水饺

芽白海鲜水饺的做法步骤

1. 第1步.

   先把干贝洗净浸泡30分钟后和虾仁剁碎

2. 第2步.

   把烫好的芽白菜和五花肉、葱一起剁碎

3. 第3步.

   将剁好的虾仁和芽白放到一个大盆中，加入生姜、料酒、盐、生抽老抽、蚝油和糖一起拌匀。用保鲜膜盖好放入冰箱4小时以上。

4. 第4步.

   1000g面粉加水500g（看面粉的吃水量定）和少许盐，和好面后省30分钟就可以了。

5. 第5步.

   这是我手擀的饺子皮

6. 第6步.

   成品