只要半小时,减脂必备——鸡胸肉青菜大馄饨

只要半小时,减脂必备——鸡胸肉青菜大馄饨的做法
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只要半小时,减脂必备——鸡胸肉青菜大馄饨的食材和调料

胸肉2块
青菜500克
馄饨皮40-50张
适量
香油1/4勺
王守义包子饺子调料适量
馄饨汤配料
虾皮
生抽
胡椒粉
香菜
紫菜

只要半小时,减脂必备——鸡胸肉青菜大馄饨的做法步骤

  1. 第1步.只要半小时,减脂必备——鸡胸肉青菜大馄饨的做法步骤 第1步

    鸡胸肉剁成泥 青菜焯水后剁碎,挤出水分(一定要挤,不然馅料出水影响粘度)

  2. 第2步.只要半小时,减脂必备——鸡胸肉青菜大馄饨的做法步骤 第2步

    加入适量盐,生姜沫(可省略会影响味道),王守义调味料,香油,顺时针搅拌至馅料粘稠,我们叫"上劲"

  3. 第3步.只要半小时,减脂必备——鸡胸肉青菜大馄饨的做法步骤 第3步

    包馄饨注意馅料不宜太多,先用筷子在馄饨皮的一边抹上油(馅料里的油份),对折,然后在短边一边抹油,将另一边折过来粘在抹油的皮上,一个馄饨就包好了

  4. 第4步.只要半小时,减脂必备——鸡胸肉青菜大馄饨的做法步骤 第4步

    煮馄饨至变色,同时在碗里配调料。将滚沸的煮馄饨水舀入碗中冲开调料,再把煮熟的馄饨盛进碗里

  5. 第5步.只要半小时,减脂必备——鸡胸肉青菜大馄饨的做法步骤 第5步

    加香菜增加风味

  6. 第6步.只要半小时,减脂必备——鸡胸肉青菜大馄饨的做法步骤 第6步

    完美的减脂鸡胸肉大馄饨就做好了! 所有材料大概做了50多只馄饨,吃不完可以酌情减少用料。

小贴士

如果没有减脂需求,可以选用瘦猪肉调馅,口感更软滑鲜美。

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