人生不要错过的美食 婆婆妈的炸眉豆(扁豆)鱼 裹的不是肉却比肉好吃 独一份

人生不要错过的美食 婆婆妈的炸眉豆(扁豆)鱼 裹的不是肉却比肉好吃 独一份的做法步骤

1. 第1步.

   1. 鲜花生去壳(大家都懂，就没拍图)~就是剥花生仁咯~没有鲜的，就拿花生仁提前半天泡发到脆生。 2. 拿蒜臼子(一定要蒜臼子)把鲜花生碾碎，也不用特别碎。留些大瓣吃的时候也别有一番味道。 3. 眉豆(扁豆)去掉两头的小尖角，把其中的一边留出口，就像口袋一样(仔细看图，能看到一边有留口) 备用

2. 第2步.

   葱姜切碎

3. 第3步.

   所有碾碎的花生放到小盆中搅拌 放入盐、五香粉、葱姜碎 搅拌均匀

4. 第4步.

   把花生碎塞到眉豆口袋中，如图

5. 第5步.

   鸡蛋两个敲碎。

6. 第6步.

   放入适量水。搅打至起泡，放入盐

7. 第7步.

   放入面粉，搅拌到无颗粒状态。

8. 第8步.

   包裹着花生碎的眉豆，放入面糊中。

9. 第9步.

   油热锅

10. 第10步.

    放入裹了面糊的眉豆

11. 第11步.

    炸到外皮变黄。出锅。完美。 外酥里嫩。