南瓜卡通馒头

南瓜卡通馒头的做法步骤

1. 第1步.

   南瓜去皮，放进蒸锅里隔水蒸熟，约15分钟，尽量切薄一点，这样容易熟。

2. 第2步.

   蒸熟的南瓜用勺子压成泥，然后过筛一次。这样可以得到更加细腻的南瓜泥。

3. 第3步.

   把南瓜泥、中筋面粉、糖、干酵母、玉米油放在盘子里，混合搅拌至无干粉的棉絮状态。

4. 第4步.

   然后把面团取出来，放在揉面板上揉成光滑的面团。做到“三光”原则，手光、面板光、面团光。

5. 第5步.

   把面团平均分成8份，其中6份用来做小熊的头部，把面团滚圆。

6. 第6步.

   一份面团搓成长条，然后切成小块，搓圆做小熊的耳朵。

7. 第7步.

   剩下的一份面团加点竹炭粉揉均匀。

8. 第8步.

   搓成细条，做小熊的眼睛、眉毛、鼻子和嘴巴。

9. 第9步.

   把做好的眉毛、眼睛、嘴巴和鼻子粘在小熊的脸上。可以用一点点水刷在小熊脸上来粘住这些小配件。

10. 第10步.

    做好后放在蒸锅里发酵20分钟，约1.5倍大。

11. 第11步.

    然后隔水蒸12-15分钟，蒸好后不要立刻拿出，现在蒸锅里焖2、3分钟，防止热胀冷缩。然后取出即可食用。

12. 第12步.

    这么可爱的小熊馒头，你舍得吃掉吗？