彩椒炒猪颈肉/炒五花肉

彩椒炒猪颈肉/炒五花肉的做法步骤

1. 第1步.

   青椒、黄椒、红椒各半个

2. 第2步.

   青椒、黄椒、红椒各半个切丁

3. 第3步.

   猪颈肉或五花肉

4. 第4步.

   不粘锅烧干，加少许花生油，猪颈肉或五花肉，姜片蒜头一起入锅

5. 第5步.

   翻炒片刻，加入适量的米酒、酱油清水、鸡粉，盖上盖子中小火焖煮

6. 第6步.

   大约10分钟后，加入适量的蚝油翻炒

7. 第7步.

   加彩椒丁，翻炒片刻，加生粉水勾芡即可上碟